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EEUU: Juez acepta demanda por maltrato animal en granjas de aves

Una demanda por maltrato animal presentada contra el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) avanzará en la corte, potencialmente mejorando la vida de miles de millones de aves en el sistema alimentario. El Animal Welfare Institute (AWI) y Farm Sanctuary demandaron al USDA en agosto de 2020.

Las organizaciones sin fines de lucro argumentaron que la forma en que se trata a los animales en la industria avícola viola los estándares de seguridad alimentaria y calidad de la carne establecidos en la Ley de Inspección de Productos Avícolas (PPIA).

La demanda debe seguir adelante

La Clínica de Política y Derecho Animal de la Facultad de Derecho de Harvard representó a las organizaciones en el Tribunal de Distrito de EEUU para el Distrito Oeste de Nueva York.

La demanda presiona para que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA desarrolle regulaciones sobre el tratamiento de pollos, pavos y otras aves en mataderos inspeccionados por el gobierno federal. El juez federal de distrito Charles Siragusa estuvo de acuerdo en que la demanda debe seguir adelante, a pesar de los intentos del USDA de desestimarla.

Preocupante maltrato animal

«Este fallo nos acerca un paso más a mejorar la calidad de los productos avícolas y ayudar a proteger a la gran mayoría de los animales terrestres que son abusados ​​habitualmente en la línea de sacrificio», dijo Dena Jones, directora del programa de animales de granja de AWI, en un comunicado.

“Cada año, 9 mil millones de pollos y pavos son sacrificados para alimentarse en los Estados Unidos, sin embargo, el USDA no hace prácticamente nada para limitar su dolor y sufrimiento en el sacrificio”. Los inspectores informan anualmente que decenas de miles de aves mueren antes de llegar a la línea de sacrificio, según un informe de 2017 publicado por AWI.

Muchas de las muertes se deben a causas consideradas inaceptables según la PPIA, dice AWI, como traumatismos bruscos y asfixia. Muchos animales también mueren por exposición a condiciones climáticas extremas.

10.000 aves murieron congeladas

En un incidente, casi 10.000 aves murieron congeladas después de haber sido retenidas durante al menos 22 horas en camiones sin protección durante un frío extremo. Algunos trabajadores llevan a cabo «actos intencionales de crueldad» hacia los animales, añade AWI. Por ejemplo, patear, mutilar y atropellar a las aves.

“El mercado a base de plantas está en auge en parte porque los consumidores no pueden confiar en que el USDA protegerá a los animales bajo su cuidado o para producir productos no adulterados”, dijo Emily von Klemperer, consejera general de Farm Sanctuary. «El mensaje del fallo de ayer no podría ser más claro: es hora de dejar de dejar que el zorro vigile el gallinero».

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Fuente: https://plantbasednews.org, Agencias